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Zentas Chardonnay
Zentas era uma cerimônia realizada pelos índios Auka em agradecimento à Terra, ao Sol e à Lua, em bênção aos frutos por eles concedidos. Este vinho é elaborado pela San Polo Bodegas y Viñedos, cuja trajetória remonta à década de 1880, quando Pascual Toso, Juan Giol e Bautista Gargantini imigraram da Itália para Mendoza. Ao fundarem uma pequena bodega, tornaram-se pioneiros da vitivinicultura argentina.
categoria Brancos
origem Valle de Uco, Mendoza - Argentina.
volume 750 ml
Tipo da Uva 100% Chardonnay
Colheita Manual.
Clima e Solo Seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento. Solo caracterizado por ser argiloso e siltoso.
Vinificação A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável num período de dez dias à temperaturas controladas.
Maturação Sem passagem por barricas de madeira.
Cor Amarelo intenso com reflexos esverdeados.
Aroma Frutado, com destaque para frutas de polpa branca como abacaxi e pêssego.
Paladar Boa estrutura, com acidez marcante e vivaz. Refrescante, elegante e de final agradável.
Temperatura de Serviço 8ºC.
Harmonização Ideal para pratos leves como saladas e peixes, também recomendado para o happy hour.
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