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Mairena Extra Brut
Projeto 100% familiar localizado em Ugarteche, em Luján de Cuyo (Mendoza), a Bodega Família Blanco elabora pequenos lotes de vinhos a partir de vinhedos próprios conduzidos com práticas sustentáveis. Busca expressar com autenticidade o terroir mendocino, unindo tradição, cuidado artesanal e caráter moderno em cada garrafa.
categoria Espumantes
origem Luján de Cuyo, Mendoza – Argentina.
volume 750ml
Tipo da Uva Chardonnay e Pinot Noir
Vinhedos Próprios em Alto Agrelo.
Vinificação Tradicional em tanques de aço inoxidável a 16°C
Segunda Fermentação Método tradicional, com segunda fermentação em garrafa.
Maturação Cerca de 6 meses de contato sobre as lías (leveduras).
Cor Amarelo-palha claro com reflexos esverdeados, boa limpidez e borbulhas finas, numerosas e persistentes.
Aroma Perfil fresco e frutado, destacando notas de maçã verde e frutas cítricas (limão, lima), com toques sutis de frutas de polpa branca e leve lembrança de leveduras, conferindo sensação de cremosidade aromática.
Paladar Extra Brut seco, de corpo leve a médio, muito refrescante, com acidez viva e bem integrada. Espuma cremosa e delicada, resultando em um espumante versátil, de ótimo frescor e final limpo e agradável.
Temperatura de Serviço 6ºC a 8ºC.
Harmonização Ideal como aperitivo ou para acompanhar entradas leves.
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