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Bustamante Mantvm 2014
A Viña Bustamante é uma vinícola familiar chilena localizada em Santa Rosa de Lavaderos, no D.O. do Vale do Maule. Com mais de 200 anos de tradição, cultiva vinhedos centenários de forma orgânica e com mínima intervenção. Integrante do MOVI (Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile), alia métodos tradicionais à tecnologia moderna para criar vinhos autênticos e de produção limitada.
categoria Tintos
origem Santa Rosa de Lavaderos, D.O. Valle del Maule - Chile.
volume 750 ml
Tipo da Uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere e Carignan.
Terroir Vinhedos antigos, plantados no sopé das montanhas em solos aluviais pobres, clima mediterrâneo de ampla amplitude térmica proporcionada pelos rios Maule e Loncomilla.
Colheita Manual.
Vinificação Tradicional, realizada separadamente, com mínima intervenção.
Maturação Durante período de 15 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Cor Vermelho rubi profundo, intenso e brilhante.
Aroma Frutado, com destaque para frutas negras maduras como ameixa e cassis. Também figo em compota, baunilha, cacau, alcaçuz e canela, ou seja, muita especiaria. Notas de tabaco e defumado, um vinho de alta complexidade.
Paladar De muita estrutura, com taninos firmes e aveludados, acidez rica, muito equilíbrio. Vinho encorpado de longo potencial de guarda.
Produção 6000 garrafas.
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
Sugestão para Serviço Utilizar decanter ou abrir com algum tempo de antecedência.
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