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Gillmore Aglianico Del Maule
Fundada em 1990 por Francisco Gillmore, um visionário que buscava um território ideal para desenvolver um projeto vitivinícola de alto nível, a vinícola encontrou seu lar em Loncomilla, no Vale do Maule. Ali, Francisco descobriu vinhas centenárias em condições de secano, capazes de produzir uvas de excepcional qualidade. A produção é focada em vinhos de autor e valoriza profundamente o trabalho familiar. Utilizando técnicas artesanais de vinificação, a vinícola tem como principal objetivo extrair o máximo potencial de cada fruta cultivada em seu terroir — um terroir situado em um clima singular, no secano costeiro — resultando em vinhos únicos que capturam a verdadeira essência dessa região.
categoria Tintos
origem San Javier, Valle de Loncomilla - Chile
volume 750 ml
Tipo da Uva 100% Aglianico
Vinhedos Uvas de produção em vinhedos de secano, irrigadas somente com as poucas chuvas.
Solo Solos profundos, sedimentares, de origem granítica, formatados em terraços.
Vinificação Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
Maturação 18 meses em barricas de carvalho.
Cor Vermelho rubi intenso.
Aroma Frutas negras, do borque e vermelhas mescladas. Notas de chocolate, cassis, café e baunilha.
Paladar Grande corpo, com taninos firmes, envoltos em uma acidez fresca. Um vinho de grande caráter.
Harmonização Carnes vermelhas assadas, cordeiro, massa com molho carne.
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
Produção 1.818 garrafas
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