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Luma Chequen Gran Reserva Pinot Noir
InVina é uma vinícola familiar fundada pela família Huber. Desde 1999, investe no potencial do país para elaborar vinhos de classe mundial. Em 2007, consolidou esse compromisso ao criar a InVina no Vale do Maule, adquirindo e desenvolvendo vinhedos com manejo moderno e foco na diversidade do terroir. Com qualidade reconhecida, a vinícola inaugurou sua própria bodega em 2013 para elaborar vinhos a partir das melhores parcelas de seus cinco vinhedos, cada um com características únicas de clima, solo e topografia.
categoria Tintos
origem Valle de Maule - Chile
Tipo da Uva 100% Pinot Noir
Vinhedos Vinhedo chamado Batuco, localizado na Cordilheira Costeira. A influência da brisa marítima mantém os vinhedos em temperaturas moderadas ao longo do ciclo de maturação, contribuindo para o desenvolvimento equilibrado das uvas.
Clima e Solo Solos argilosos profundos de fertilidade média a baixa. Verões secos e longos, com temperaturas altas no dia e baixas a noite.
Colheita Manual em cestos de 10kgs.
Vinificação Maceração a frio por 6 dias, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, por cerca de 10 dias.
Maturação 12 meses em barricas de carvalho.
Cor Vermelho rubi de média intensidade.
Aroma Frutas secas como ameixas e mirtilos. Notas de cerejas maceradas, flores e também couro. Além de toques de carvalho.
Paladar Redondo e fácil de beber, acidez presente e taninos aveludados. Final prolongado.
Temperatura de Serviço 14°C a 16°C.
Harmonização Recomenda-se risoto de cogumelos, fettuccine ao molho de queijo e também sopas.
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