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Montsecano Refugio Pinot Noir
Projeto nascido da parceria entre o chileno Júlio Donoso e o francês André Ostertag. Foi no Vale de Casablanca que Júlio cresceu até os 18 anos, e foi nesse mesmo local que escolheu fundar a vinícola Montsecano. A história da Montsecano é marcada por uma combinação de paixões: pecuária, viticultura, geografia e também fotografia. Apostando em técnicas biodinâmicas de produção e com mínima intervenção no processo de vinificação — incluindo o uso de ovos de concreto para a fermentação — a vinícola conquistou notoriedade por seus vinhos excepcionais.
categoria Tintos
origem Valle de Casablanca - Chile.
volume 750 ml
Tipo da Uva Pinot Noir
Colheita Manual.
Vinificação Vinho produzido a partir de métodos artesanais, sem utilização de máquinas e de produtos químicos. Biodinâmico sem filtragem.
Maturação Sem contato com madeira, maturação realizada em ovos de concreto.
Cor Vermelho rubi de média intensidade, com alguma turbidez, devido a não filtragem.
Aroma Vibrante e expressivo, revela notas animais como couro e suor, entrelaçadas a frutas vermelhas frescas e maduras, como cerejas e framboesas. Aromas de terra molhada, grama cortada, folhas secas e um sutil toque de menta completam seu perfil marcante.
Paladar Extremamente vivaz, intenso e profundo, revela um frescor notável. Tudo é perfeitamente equilibrado, resultando em um conjunto de grande elegância.
Temperatura de Serviço 16º a 18°C.
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